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“烟管家”油烟净化排烟罩是专为饮食业开发的大型饮食业油烟净化设备，本机根据传质双膜理论，对油烟气体进行洗涤、碰撞、化学反应、吸收、冷凝、过滤等工艺处理，净化烹调过程中产生的油雾、气味等有害物质。
在净化设备中设置了气体收集、洗涤、反应吸收、洗涤剂循环、机械过滤器、气体输送、降温防火等结构单元，是集气体的收集、净化、输送于一体；环保、消防、节能于一体化的多功能高效油烟净化设备。
与传统油烟净化工艺相比，大大地简化了油烟净化工艺，具有能耗低；不占用地面面积节省用地和减少占用空间；管道、风机不渍油，安全防火；各单元独立组合式结构，设置简约，清洗维护方便，可与任何中西餐炉具配套，是现代厨房不可缺少的净化新设备。油烟净化一体机弥补了传统工艺的不足，是替代传统运水油烟罩＋静化器（塔）＋风机系统的较好的技术方案。
